분류 전체보기 썸네일형 리스트형 감자 감자pin it 다용도이며, 경제적 인 감자는 진정으로 우리 주방의 일꾼 야채입니다. 겨울 내내 계속 지낼 수있는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다. 감자는 냉장 보관할 필요가 없으며 7~8(섭씨)도 정도의 어두운 환경에 보관해야합니다. 따뜻한 기온이나 습기가 많은 기온에서는 돋아 나기 시작하는 경향이 있습니다. 숙성 된 감자는 저장 성이 좋습니다. 스킨이 좀 더 거칠고 포도 나무에서 한 번 부패하기 쉽기 때문입니다. 시원하고 어두운 환경에서 보관하면 이러한 감자는 몇 개월 동안 양호한 상태를 유지합니다. 습기가 차면 감자를 저장하기 전에 카운터에서 건조시킵니다. 모든 품종의 감자는 지금 저렴하고 풍부합니다. 우리가 좋아하든 그렇지 않든, 시원한 날씨가 점점 더 쉬워지기 때문에 앞으로 몇 달 동안 재고를.. 더보기 버섯스프만들기 (크림없이 깔끔하고 담백한) 버섯soup 소박한 버섯 스프는 우리가 가장 좋아하는 가을 식사 중 하나입니다. Anthony Bourdain의 조리법에서 그의 Les Halles Cookbook에 채택되었습니다.Image credit: Faith Hopler for Apartment Therapy 무겁지 않은 크림이 들어가지 않는 버섯 스프입니다.돈까스를 먹을때도 나오는 양송이 버섯은 사실... 어울리는건 잘 모르겠습니다. 결국은 둘다 느끼하게 되버리고 끝맛은 점점 흐릿하고 소스맛 밖에 남지 않는 경우가 대부분입니다. 맛의 핵심은 나중에 양파와의 긴 사투의 땀입니다. 버섯 스프약 2 리터분의 양 14g 다진 야생 버섯1/2 컵 물1/2 컵 드라이 화이트 와인무염 버터 4 큰술잘게 썬 양파 1 개3 다진 마늘, 다진 것잘게 잘린 450.. 더보기 버섯부추 그라탕 버섯 및 부추 그라탕pin it(Image credit: Kelli Foster) 6 ~ 8 인분1 1/2 파운드 파스 닙 (5 ~ 6 중간 파스 닙)버터 1 큰술, 접시 튀김에 더 많은 것올리브 기름 2 큰 술120g 혼합 된 신선한 버섯,슬라이스3 부추, 흰색과 밝은 녹색 부분, 청소, 길이 반으로 잘라 얇게 얇게신선한 백리향 1 큰술 잎1/3 컵 드라이 화이트 와인파르 메산 치즈 1 컵 강판에 갈아주세요1 1/2 컵 헤비크림(루 를 만들어주셔도 됩니다)소금그라인더 후추 파스 (parsnips)를 껍질을 벗기고 가능한 한 가장 큰 조각을 얻을 수 있도록 극단적 인 각도로 약 1/4 인치 두께로 자릅니다. 12x8 인치짜리 베이킹 접시에 버터를 뿌리고 오븐을 400 ° F로 예열하십시오. 중간 프라이팬.. 더보기 버섯 버섯 가장 오래 보관하려면 버섯을 보관하는 데 두 가지 방법을 사용합니다. 식료품 가게에서 비닐봉지를 구입 한 상업용 버섯의 경우, 냉장고에 보관 된 원래의 포장재에 보관합니다. 미개봉 된이 버섯들은 칙칙하고 갈색이 되기 전에 거의 일주일 유지가 지속됩니다.(신선한 경우) 포장을 풀고 버섯을 남겨두면 플라스틱 랩으로 포장하고 공기가 흐르도록 몇 개의 구멍을 뚫습니다. 야생 버섯은 약간 다른 방법으로 보관하셔야 합니다. 나는 이것들이 냉장고의 파삭 파삭 한 서랍에 종이 봉지에서 더 잘 유지하는 것을 알았다. 이 용지를 사용하면 더 나은 공기 흐름을 유지하면서 파삭 파삭 서랍은 공기를 약간 습기 있게 유지하고 버섯이 마르지 않도록 방지합니다. 그들은 주말까지 조금 삐걱 거리기 시작할 것이지만 여전히 요리에 .. 더보기 오래된 접착제 사용 유무 판단하기 ! Wood glue목재용 본드 Glue Creep PVA 는 유연성이 뛰어나기 때문에 교차 나뭇결이 많은 곳에서 접합부분을 접착 할때 이점이 될 수 있습니다. 이것의 좋은 예는 다리에 끼워진 사이드보드용 8인치 와이드 에이프런입니다. 그 관절의 유연성은 좋습니다. 그러나 베니어링 또는 굴곡 라미네이션의 경우 유연성이 좋지 않습니다. 접착제 강도 및 신선도를 측정하는 방법숨겨있는 접착제가 악화되었을 때 강한 냄새를 내는 경향이 있지만 접착제가 완전히 나빠지기 전에 신선도를 판단하기는 어럽다. 1.오래된 접착제를 필름지에 얇게 발라주세요 냉장고 앞 기기에서 배출되는 따뜻한 공기가 건조 속도를 높여줄 수 있습니다. 또는 드라이기 등으로 본드를 건조시킨 후 확인하십시오.이렇게 접착제를 강제 건조시킨다음 손톱으로 .. 더보기 가지 가지 (Image credit: Olga Pink/Shutterstock) 오이를 저장하는 팁을 기억하나요? 비슷합니다. 가지를 저장할 최고의 장소가지를 저장하는 가장 좋은 장소는 냉장고가 아니라 실내 온도입니다.이 온도는 오래 지속될 가능성이 있습니다. 가지를 직사 광선이 비치지 않는 서늘한 곳에 보관하고 추수 또는 구매 후 가능한 한 빨리 사용하십시오. 통기성이 있는 그릇에 넣을 수 있지만 비닐 봉투에 밀봉하지 마십시오. 그러면 부식하는 속도가 증가 할 수 있습니다. 오이처럼 가지는 온도에 민감합니다. 특히 온도가 50 ° F 이하로 떨어지면 질감과 맛이 손상 될 수 있습니다. 그리고 UC Davis에 따르면, 오랜 기간 동안 41 ° F 이하의 온도에 노출 될 때, 가지는 구멍 뚫기, 표면 청동, .. 더보기 샤워크림오이샐러드 샤워크림 오이 샐러드pin it 껍질을 벗기지 않는 오이 씻어서 벗겨 낸 것3개 어슷썰기 좋은 소금블랙 겨자 4 큰 샬롯, 벗겨서 슬라이스 2/3 컵 사워 크림 1 작은 한 줌 신선한 딜, 잘게 잘게 갓 빻은 검은 후추 오이를 길게 반으로 자른 다음 얇은 반월로 자릅니다. 중간 크기의 그릇에 넣고 소금으로 각 층을 가볍게 뿌린다. 상단에 두 개의 작은 판을 놓은 다음 플라스틱 랩으로 그릇을 덮으십시오. 적어도 한시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오. 오이를 큰 소쿠리에 넣고 여분의 물을 버리십시오. 주방 수건으로 살짝 가볍게 두드려 수분을 최대한 제거하십시오. 작은 프라이팬을 중간 정도의 고온으로 가열하십시오. 겨자 씨앗을 추가하고 겨자 씨앗이 조금 튀어 나올 때까지 냄비를 흔들어 요리하십시오. 이 작업은 .. 더보기 오이 오이 Image credit: Sea Wave/Shutterstock 선명하고 건강한 스낵과 샐러드의 대명사인 오이는 대개 몇 가지 주의사항이 있습니다. 오이를 저장하는 가장 좋은 장소는 어디일까요? 여러분은 적절한 장소를 알고 계십니까? 지금까지는 오이를 냉장고의 서랍에 넣어 두었습니다. 그러나 그들에게는 훨씬 좋은 곳이 있습니다. 오이를 저장하는 가장 좋은 장소 Root Simple의 게시물에 따르면, 오이는 냉장고가 아닌 실내 온도에 보관되어야합니다. University of California, Davis에서 오이가 50 ° F 이하의 온도에 민감하다는 결론을 얻었습니다. 상온에서 보관하면 오이 번성하고 오래갑니다. 50도 이하로 보관하면 물에 젖은 부분, 움푹 패인 부분, 가속화 된 부식을 비롯.. 더보기 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 다음
