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FOOD레시피/음료

애플사이더 만들기 재료 : 사과 ,레몬, 오렌지, 시나몬, 정향 온도가 아닌 향기로 겨울을 채워줄 수 있는 애플 사이다 (미국식) 다음엔 레몬 껍질은 제거하고 알맹이만 넣어야겠네 오렌지가 없어도 괜찮네 ... 그래도 3시간정도 끓여야 색이 진하겠네 ... 설탕을 넣지 않아도 충분히 달지만 보관을 위해서는 설탕을 좀 넣어야 할까? 발효되서 알콜이 좀 생겼으면 좋겠다. 이렇게 겨울향기를 채워줄 음료완성 더보기
밀크티(태국/홍콩/말레이시아) 만들기 밀크티(태국/홍콩/말레이시아) XOXO 태국 밀크티XOXO 홍콩밀크티XOXO 테타릭 (말레이밀크티) 태국 밀크티 요즘 태국식당이 늘어나면서 자연스럽게 탄산음료 다음은 음료칸을 차지하고 있는 친구가 태국 밀크티차이엔입니다. 그러나 어느 식당에서도 태국에서 먹었던 맛을 재연하는 곳은 극히 드믈고 역시나 저급분말을 사용하는 곳이 많아서 텁텁한맛이 강한 음료가 나와 매우 실망했던 적이 한두번이 아니시죠 ? 타이 밀크티는 홍차, 향신료, 설탕 및 일반적으로 달지 않는 연유로 만들어 집니다. 태국 차에는 두 가지 스타일이 있습니다 : 우유가 들어간 차를 차 엔 이라고합니다. 우유가 없는 차를 차 덤 이라고합니다.. 이 태국 음료는 전통적으로 강하게 우려진 실론티로 만들어졌습니다. 다른 성분은 오렌지 꽃송이 물, 스.. 더보기
맛있는 밀크티 정석 TOP3 밀크티 만드는 법 어떤 날은 커피도 마시기 버거울 때가 있어요 그럴때는 달콤쌉쌀한 밀크티가 떠오르곤 합니다. 일반 카페에서 파는 파우더 밀크티가 아닌 정통 밀크티를 맛보고 싶은데 티백으로는 잘 우러나질 않고 그맛도 저에게는 조금 밍밍해서 잎차를 자주 애용하는 편입니다. 하지만 대부분의 모든 가정에는 잎차 보다는 티백 홍차가 많기 때문에 티백으로도 깊은 맛을 낼 수 있는 방법을 찾아서 소개해드리려 합니다. 밀크티를 만드는 데에는 여러 가지 방법이 있습니다. 아래는 가장 맛있는 방법 TOP 3입니다. (1). 티타임 차 라떼는 마치 카페 라떼처럼 스팀우유로 만듭니다. 고전적인 풍미를 위해 홍차를 사용하거나 Lipton Spiced Cinnamon chai 또는 Earl Gray 티백을 사용하여보다 섬세한 음.. 더보기