[돈까스 소스]샤워크림& 버터크림

 다양한 돈까스 소스 만들기

샤워크림소스

재료

 

밀가루 2 큰술

1/2 t

1 1/2 컵 닭고기 국물

1 컵 사워 크림

 

 

조리법

 

 

밀가루 (2 큰술)를 딜과 함께 프라이팬에 섞어주세요.

닭고기 국물을 넣고 잘 저어 섞은 다음 사워 크림을 넣고 끓여야한다.

버터크림소스

재료

2T 버터

1/3 다진피클

1 고추 다진것

1 파 잘게 자른 (토핑)

1 1/2 T 중력분 밀가루

카이엔페퍼 1꼬집

1 / 2 컵 우유

1 t 우스터소스 혹은 돈까스 소스

1 1/4t갓 빻은 후추,

 소금 

조리법

 

중간 열 이상의 프라이팬에 버터를 녹입니다. 장아찌, jalapeno 고추 및 파를 끓여주세요; 양파가 부드러워 질 때까지 약 3 분 동안 요리하고 저어주세요.

1 1/2 T 밀가루를 뿌리십시오. 요리하고 3 분 동안 저어.천천히 2 ~ 3 큰술의 차가운 우유를 나누어 넣고 저어 섞으십시오. 남은 우유, 우스터 셔 소스, 검은 후추를 저어주세요. 5 분 동안 낮추십시오. 소금과 후추로 간을 하면 됩니다.